唐揚げパーティー

先日の月曜日は天気が良かったですねぇ~☺こういう日は外でご飯を作りたくなるものです。

そういうことで、最近はまっている外飯を作る準備を行います。

前の日に購入しておいた、鳥のもも肉を、ニンニク、醤油、酒、砂糖、塩コショウを適当に入れてよくもみこみ、しばらく置いておきます。

鶏肉をつけている間に、炭で火をおこします。

それから鍋を温めて、油を入れて、鶏肉を投入、最初は温度調整がわからず、一つは焦がしてまいましたが。二回目からはまだ唐揚げっぽく仕上がりました。

この日はすることもなかったので、揚げたての唐揚げをつまみながら、真昼間から外でお酒を飲むという贅沢な時間を過ごせました

あとはお手製の机に唐揚げと草で盛り付けて置いて、写真を撮っておきました(笑)

もうすぐキャンプ本番なので、食べまくりキャンプができるように、しっかり仕込んでいきたいと思います。

ついでなんですが、最近買ったダッチオーブン・・・・料理をするのは、時間もかからずで、手っ取り早く作れるのですが・・・料理するのに一時間、鍋の手入れに2~3時間くらいかかるという。

買ったばかりなので、焦がしたくない一心で手入れを念入りに行うのですが、とりあえず時間がかかりすぎるという。

でも手入れをしているときに、この鍋に愛が生まれるので、念入りに手入れをしたいと思います。

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