キャンプ素人ですが。

キャンプを始めてだいたい二回くらいですが、バーベキュー以外の料理をしたいと思い。ダッジオーブンが欲しくなりました。

ということで、彦根のスポーツオーソリティにダッジオーブンを見にいきました。

ダッジオーブンも色々ありどれがいいのかわからないので、一番値段が安いコールマンのダッジオーブンにしました。

シーズニング?

購入してから気づいたのですが、このシーズニングがめんどくさそうです。ただ、不要と書いているので何もしないつもりだったんですが、嫁さんに「シーズニングしなあかんで!!」

えっ??なぜ知っている??

とおもいつつ一度夜な夜なしてました(笑)

それから二か月くらい経ってから、燻製にチャレンジしてみました。

今回は、カマボコと豚肉を燻製にしてみました。

下準備に塩コショウをふってスモークチップとザラメをひいて、買ってきたダッチオーブンで炙りました。初めての燻製!!どんな感じになるのか楽しみです。

蓋を開けた仕上がりが。

味に関しては、まだまだ火加減がうまいこと行かなかったのか、まずかったです。この日は娘と一緒にしてたんですが、娘も一口食べては、吐き出してました(*’ω’*)これ以来、燻製はもうやめようと思いました。ただ他にチーズの燻製をしたんですが。それに関しては、写真を撮る前に食べられてしまったので、写真はないんですが、娘はおいしかったみたいです。

チーズの燻製に関しては買ったほうが早いので買います。

今度は、ローストビーフにチャレンジしたいと思います。

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