美容師になって初めて差し入れでいただいた肉

ある日、いつも僕にアドバイスをたくさんくれるお客様にご来店頂いた時のお話なんですが、たまたまお肉の話をしていた時に。

お客様から(豚肉好き?)

って聞かれたときに、あんまり好きじゃないです!!と言ってから。

お客様が(おいしい豚肉しらんからやわ、はな今度おいしい豚肉買って来たる)

最近鶏肉には、ハマっていましたが、豚肉には正直はまっていませんでした。なので、もらっても普通なんだろうとなめてかかってました。

むしろたぶん僕なんかのために買ってこないだろうとさえも思っていました。

がっ!!

数日後ちゃんといただきました。お肉を預かりおいしい食べ方もついでに教えてもらいました。

早速家に帰り、妻にその出来事を話し、キッチンのガスコンロで一度小さい鍋に湯を沸かし。

このお肉を一枚すくい、キッチンのコンロに立ちながらお肉を一回、二回とお湯に通して、ポン酢で召し上がりました。

豚肉とポン酢が最高に合うのと優しい味なのです(たぶん余分な脂が落ちるから)。この日はうちの母が、別の夕ご飯の支度をしていてくれていたので、二枚くらいで終わりました。

後日、うちの家族で豚しゃぶをしたのですが、あんまりお肉を食べない息子でさえも、おいしいと言ってたべていました。

それから二週間後くらいに息子が、(あの肉もう一回食べたいな)と言ってきたので、注文することにしました。

すると??

夏バテで、どうやら豚が良くないらしいのです。

でも、もうしゃぶしゃぶの口だったので、違うところで豚肉を買ったんですが、息子は違うことに気づき、あまり食べませんでした。(普通においしかったですが)

たしかに、いただいたお肉は本当においしかったのです。しかも結構お値打ち価格です。

これから寒い季節になりますが、温かいご飯が楽しみです。

またいろんな発見をしていきたいと思いますし、教えていただいたこともちゃんと発信していきたいと思います。

ただ・・・・やっぱりお肉を差し入れでもらうのは、美容師人生初です。(笑)