初のテリーヌつくり

先月は妻の誕生日だったので、お家で料理をしました。まず前日にテリーヌを仕込んでみました。

そもそもテリーヌとは?という感じだったんですが、とりあえずおしゃれな感じだったので作ってみました。

上の緑の層がアボカドで、下のピンクの層は鮭です。ただやっぱり不慣れなものは作らないほうがよさげです・・・・・彩は綺麗ですけど。

でっスープも作ったんですが、これは味付けが良かったのか完売しました。玉ねぎとジャガイモ使ったら間違いなしです。

今回のテーマはイタリアンという事で、牛肉とサワークリームのパスタを作ったんですが、気づけば写真を撮り忘れていました。これもいつもと違うやり方でしたが好評でした。

料理の方もボチボチしていきます。テリーヌもいつかはリベンジしたいと思います。