昨日の三時のおやつ作り

先週の日曜日に、冗談で言ったつもりのチーズケーキつくりなんですが、営業終わりに嫁さんに「ケーキの材料自分で買ってくるんやんな?」と言われ。

後には引けなくなってしまい、チーズケーキの材料を買ってきました。今回チーズケーキを作るのも初めてなので、クックパッドを見ながら、材料を買ってきたのですが、最終的にクリームチーズの箱に載ってある、レシピで作ってしまいました。(クックパッドのレシピはクリームチーズの分量が微妙だったので)

材料の写真を見ていただいたらわかると思うのですが、実はクッキー生地に使うプライムが予測と違って、本当はビスケットにしようと思ったんですが。

形がビスケットっぽいという理由と少し値段がビスケットより安いという事で、ついついこっちを選んでしまいました。

選び間違った、プライムを砕き、バターと混ぜてケーキ型に敷き詰めていきます、それが終わればクリームチーズ、グラニュウ糖を混ぜていきます。そしてこのグラニュー糖!!レシピにこう書いてるので三十分探ししましたが。

「要は砂糖なんやろ??」と負け惜しみを言いながら、買わずに帰ったのです。

それから、卵、レモン汁生クリームを混ぜていきます。

正直、すべての材料を混ぜる意味すら分かっていないし、味や分量ですら、レシピ任せですので、何にもわかっていません!!

混ぜわせた材料を、敷き詰めたクッキー生地に流し込んで、オーブンに入れて終了です。

オーブンで置くこと40分、焼けているか焼けていないかのチェックをせず、そのまま寝てしまいました。

翌日の朝の五時くらいに出来上がりました。

あれ?思ったより茶色??と思いましたが。切ってみたら。

ちゃんと白かったので良かったです。次回のケーキ作りはしばらく感覚があくでしょうね・・・・・